Más que una pizzería, somos una familia
Nuestro compromiso diario es mantenernos fieles a nuestros orígenes poniendo a tu alcance un producto original, fresco y de elaboración artesanal alejado del concepto habitual de comida rápida.
Un poco de historia, el origen del nombre
Todo comenzó con un sueño siciliano y un viaje en barco. En 1904, Carlo "Papa" Campisi y su esposa Antonia llegaron a América desde Sicilia, trayendo consigo poco más que esperanza y las recetas de su familia. Tras un tiempo en Nueva Orleans, el destino los guió a Dallas, donde plantarían las semillas de lo que hoy es una institución.
🍕 1946: La Primera Pizza de Texas
Al terminar la Segunda Guerra Mundial, "Papa" Carlo compró el Idle Hour Bar. Fue allí, en una pequeña cocina trasera, donde ocurrió la magia: los Campisi introdujeron a Dallas (y posiblemente a todo Texas) el concepto de "Pizza Pie". Lo que empezó como una curiosidad para los locales, pronto se convirtió en una obsesión.
🏛️ El Accidente del "Egyptian Lounge"
En 1950, la familia trasladó su creciente negocio a nuestra ubicación icónica en Mockingbird Lane. El local anterior se llamaba The Egyptian Lounge. Como la familia no tenía suficiente dinero para cambiar el letrero de neón por completo, tomaron una decisión pragmática que se volvería historia: simplemente quitaron la palabra "Lounge" y añadieron "Restaurant".
Así nació Campisi’s Egyptian Restaurant. Una inusual mezcla de nombre exótico y auténtica comida italiana que se convirtió en los inicios de lo que hoy es nuestra marca.